Scegli Confesercenti per la tua impresa Domenica 26 Settembre  2021  










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Provincia di Rimini


La Fiorentina (con losso) torna in tavola dopo 5 anni di divieto!

Dopo quasi 5 anni di esilio, la mitica Fiorentina (succulenta bistecca con losso, regina delle tavole italiane, ndr) torna a deliziare i clienti delle 37.644 macellerie italiane nonch gli avventori nei 74mila locali sparsi lungo lo Stivale.

Allevatori, rivenditori, ristoratori ed un efficace sistema di controllo hanno vinto una lunga battaglia.

Il piacere di ricominciare a mangiare lottima carne nostrana stato sancito dal regolamento CE n. 1974-2005 del 2 dicembre scorso. Come noto a tutti, lalt alla Fiorentina fu disposto dallordinanza del Ministero della Salute il 27 marzo 2001 (Misure sanitarie di protezione contro le encefalopatie spongiformi trasmissibili) per effetto della quale fu vietato vendere o somministrare carne di bovini det superiore ai 12 mesi macellati a partire dal 1 aprile 2001 alla quale non fosse stata asportata la colonna vertebrale, inclusi i gangli spinali.